每 100 克
| 水 (克 ) | 84.0 |
| 热量 (大卡 ) | 40.0 |
| 热量 (千焦 ) | 167.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.86 |
| 灰份 (克 ) | 0.49 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.44 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.6 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.88 |
| 镁 (毫克 ) | 40.0 |
| 磷 (毫克 ) | 119.0 |
| 钾 (毫克 ) | 92.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.53 |
| 铜 (毫克 ) | 0.066 |
| 锰 (毫克 ) | 0.964 |
| 硒 (微克 ) | 7.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.16 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.034 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.144 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.217 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.025 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.163 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.138 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.291 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.29 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.339 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.324 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.015 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.057 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.642 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.152 |